NOS PILIERS

 

Nous nous engageons à travailler main dans la main avec nos communautés

autochtones afin de créer des réseaux productifs au profit de nos

l'environnement, les producteurs et les clients du monde entier.

ÉCONOMIE CIRCULAIRE

 

Chez Healthy Superfoods, nous basons nos activités sur un modèle d'économie circulaire qui vise à maintenir la valeur des produits et des matériaux le plus longtemps possible, en minimisant les déchets. Cette démarche vise à utiliser efficacement les ressources naturelles, à réduire l'impact de nos activités sur notre environnement et à soutenir l'agriculture familiale et biologique.

ALIMENTS BIO


Produit biologiquement à partir du champ en respectant l'environnement et la biodiversité. Nos produits ont des certifications biologiques USDA, Europe et RTPO Pérou. Nous avons également du personnel professionnel spécialisé dans l'industrie alimentaire.

ÉTHIQUE ET DURABLE

 

Une relation équitable et éthique entre tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement offre aux agriculteurs et aux producteurs un meilleur prix et de meilleures conditions commerciales qui leur permettent d'améliorer leurs conditions de vie et de planifier l'avenir. Le commerce équitable donne aux consommateurs la possibilité d'apporter une contribution positive à travers leurs achats quotidiens. Chez Healthy Superfoods, notre responsabilité d'entreprise vise à mener des actions qui profitent à la communauté tout en minimisant les effets négatifs de nos activités sur l'environnement.

BIEN-ÊTRE, NUTRITION ET DURABILITÉ


La nutrition est un élément fondamental de la santé et du développement. Une meilleure nutrition est liée à une meilleure santé du nourrisson, de l'enfant et de la mère, à un système immunitaire plus fort, à une grossesse et à un accouchement plus sûrs et à une longévité accrue..

Les enfants en bonne santé apprennent mieux. Les personnes bien nourries sont plus productives et peuvent créer des opportunités pour briser progressivement les cycles de la pauvreté et de la faim.

La malnutrition, sous toutes ses formes, présente des menaces importantes pour la santé humaine. Aujourd'hui, le monde est confronté à un double fardeau de malnutrition qui comprend à la fois la dénutrition et le surpoids.

NOTRE BIODIVERSITÉ

 

Pérou est l'un des dix pays mégadivers du monde, ce qui représente une grande opportunité. Sa diversité géographique et microclimatique favorise la croissance naturelle et abondante d'une grande variété de superaliments. La culture de superaliments, tels que le quinoa et le kiwicha, est un héritage d'il y a des milliers d'années. Nos agriculteurs connaissent la nature et sont des experts dans la plantation et la récolte d'aliments. Les plantes alimentaires indigènes comptent environ 787 espèces, qui sont consommées sous diverses formes (légumes, amidon, graines, amandes, sève, latex, fruits, racines, tubercules, bulbes, écorces, fleurs et huile). Parmi ceux-ci, 107 sont domestiqués et exclusivement cultivés ; 160 sont utilisées à l'état sauvage, mais sont également cultivées ; et le reste est exclusivement sauvage. La plupart des plantes utilisées pour l'alimentation sont amazoniennes (70%).

NOTRE SAGESSE ANCIENNE

 

Pérou est un pays leader dans la protection des traditions anciennes et des savoirs ancestraux. Plus de deux millions de familles paysannes appliquent ce savoir lié au terrain et transmis sur plusieurs générations. Ainsi, nous avons jusqu'à 4 500 espèces indigènes aux usages connus, et nous sommes un pays leader dans l'utilisation des plantes et herbes aromatiques et médicinales.

Le principe philosophique était apparemment très simple : le soleil, la lune, les étoiles et les ressources naturelles faisaient partie de sa divinité, ils lui devaient donc respect et vénération pour son utilisation.

Des techniques telles que la construction de terrasses ou de plates-formes ont permis à de nombreuses populations préhispaniques de maximiser l'utilisation du sol et de prévenir son érosion. D'autre part, les anciens peuples du Pérou ont construit des technologies de conservation et de circulation de l'eau telles que des aqueducs et des canaux d'irrigation.